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白葡萄酒邂逅海鲜 如何配餐更出彩

  • 发表日期:2013-01-13 13:32 |
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  •     酒与菜的关系就像是一对男女,如果你的选择是正确的,那么它们的绝妙搭配会让你有一次相当愉快的用餐经历。今天漂亮女人小编就向大家讲授一些白葡萄酒的配餐方法,记住了以下几点,往后当你买到一瓶好酒的时候,就会懂得配些什么样的食物更令酒出色!

     
        清淡型的白葡萄酒

     这类酒闻起来喝起来都会让人觉得新鲜、有果味、清爽,酸度较高,有的产区还带有矿物质的风味。这一类型的白葡萄酒适合于所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。比如清蒸鱼、酸度和鱼肉相结合相互提鲜,而酒香也清淡,正好相得益彰。生鱼片和生蚝也相当适合配这类酒,本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的,喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。

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